bonsoir

fransk, uformelt og godt

Velkommen til Le Bistro

Midt langs Trondheims eneste aveny åpner vi dørene til vårt nye franske spisested. Gled deg til god mat og drikke, inspirert av fransk matglede og førsteklasses råvarer. Her senker vi tempoet og byr på lun trivsel – alle anledninger er grunn god nok til å møtes til lunsj, middag eller et glass vin på Le Bistro.

Velkommen til bords.

Til venstre
Til høyre
Til venstre
Til høyre

le menu

Lunsj { Mellom 11 og 15 }

Plats froids { Kalde retter }

KYLLINGSALAT grillet kyllinglår, blomkål, aspargesbønner, syltet rødløk, salat, estragonmajones, gresskarkjerner, smilende egg ih: egg, sennep 155,-
GRØNNSAKSALAT MED CHÈVRE spinat, rødbet, linser, brokkoli, aspargesbønner, syltet østerssopp, chèvre, hasselnøtter, sennepsvinaigrette ih: sennep, hasselnøtt, melk 130,-
CHRISTIANSØPIGENES SILD smilende egg, rødløk, potet, pepperrotrømme ih: fisk, egg, melk 125,-
OKSETARTAR rødbeter, sylteagurk, kapers, pepperrot, eggeplomme, løk, aioli, pommes frites ih: egg, sennep 160,-

Sandwich { Sandwich }

CROQUE MONSIEUR skinke, ost, sennep, liten salat ih: hvete, melk, sennep, rug 120,-
CROQUE MADAME skinke, ost, sennep, liten salat, speilegg ih: hvete, melk, egg, sennep, rug 130,-
CLUB SANDWICH surdeigsbrød, grillet kylling, bacon, tomat, salat, aioli ih: hvete, rug, egg, sennep 155,-
BIFF SANDWICH surdeigsbrød, grillet entrecote, brunet løk, syltet østerssopp, pepperrot, estragonmajones ih: melk, egg, hvete, rug 180,-

Plats chauds { Varme retter }

LØKSUPPE gratinert med Gruyère ih: hvete, soya, melk, selleri, kylling 125,-
FISK OG SKALLDYRSUPPE lysing, blåskjell, fennikel, sellerirot, rouille ih: fisk, bløtdyr, skalldyr, egg, selleri 145,-
QUICHE bacon, purreløk, ost ih: hvete, melk, egg 140,-
KREMET BLÅSKJELL pommes frites, aïoli ih: bløtdyr, egg, melk, selleri, sennep 195,-

Collations { Småretter }

CROISSANT aprikosmarmelade ih: hvete, melk, egg 60,-
CROISSANT ost og skinke ih: hvete, melk, egg 80,-
SPEKEMAT parmaskinke, spekepølse, terrin, syltede grønnsaker ih: pistasjnøtt, hasselnøtt, sennep 115,-
ØSTERS rødvinseddik med sjalottløk, sitron ih: bløtdyr pr. dusin 350,-/pr. stk. 35,-
GRILLET SJØKREPS sitron, estragonmajones, urtesalat ih: skalldyr, egg, melk 195,-

Desserts { Desserter }

OST tre typer fransk ost og kvedekompott ih: melk 130,-
RABARBRA OG JORDBÆR butterdeig, vaniljeis ih: hvete, egg, melk 105,-
CRÈME BRÛLÉE bringebærsorbet, pistasj ih: melk, egg, pistasjnøtter 105,-

Middag { }

Entrées { Forretter }

ØSTERS rødvinseddik med sjalottløk, sitron ih: bløtdyr Dusin kr 350,-/35,- pr. stk
CHRISTIANSØPIGENES SILD smilende egg, rødløk, potet, pepperrotrømme ih: fisk, egg, melk 105,-
GRØNNE ASPARGES smilende egg, hvitløkskrutonger, smørsaus ih: melk, egg, hvete, rug 120,-
BETER OG CHEVRE beter, chévre, honningvalnøtter ih: melk, valnøtter 105,-
SPEKEMAT spekeskinke, spekepølse, terrin, syltede grønnsaker ih: pistasjnøtter, hasselnøtt, sennep 115,-
OKSETARTAR rødbeter, sjalottløk, cornichon, kapers, pepperrot, eggeplomme ih: egg 120,-
MARGBEIN persille, sjalottløk, kapers, grillet brød ih: hvete, rug 105,-
LØKSUPPE toast med Gruyère ih: hvete, soya, melk, selleri, kylling, okse 125,-
GRILLET SJØKREPS sitron, estragonmajones ih: skalldyr, egg, melk 195,-

Plats { Hovedretter }

BLOMKÅL smilende egg, hasselnøtter, karse, smørsaus, småpoteter ih: egg, hasselnøtter, melk 185,-
KREMET BLÅSKJELL pommes frites, aioli ih: bløtdyr, egg, selleri, sennep 215,-
RØYE sommerkål, spansk kjørvel, småpotet, og smørsaus med gressløk og ørretkaviar ih: fisk, melk 245,-
LA BOUILLABAISSE kveite, sjøkreps, blåskjell, fennikel, sellerirot, potet og rouille ih: fisk, bløtdyr, skalldyr, egg, selleri 315,-
ANDEBRYST savoykål, persillerot, portvinsjy, småpoteter ih: melk, selleri, sulfitt 305,-
LAMMEBOG gulrot, løk, persillerot, rødvinssaus, potetpuré ih: melk, selleri 300,-
ENTRECÔTE AV OKSE aspargesbønner, bearnaisesaus, pommes frites ih: melk, sennep, egg 315,-

Les fromages { Ost }

ROQUEFORT blåmuggost fra Roquefort, epler kokt i Sauternes ih: melk, valnøtter 120
OSTETALLERKEN tre typer fransk ost og kompott ih: melk 130,-

Les desserts { Dessert }

RABARBA OG JORDBÆR butterdeig, vaniljeis ih: hvete, egg, melk 105,-
CRÈME BRÛLÉE pistasj, appelsin og lavendel ih: melk, egg, pistasjnøtter 105,-
SJOKOLADEFONDANT iskrem ih: egg, melk, hvete, mandler 115,-

Selskapsmeny { Selskapsmeny }

Er dere 12 personer eller flere så må mat bestilles på forhånd. Dere må bestille samme meny til hele selskapet. Kjøkkenet tar selvfølgelig hensyn til allergikere og vegetarianere, dette vil vi i så tilfelle gjerne vite om på forhånd. Matbestilling og bekreftelse av antall leveres inn senest to dager i forveien. Alle priser er per person. Restauranten tar forbehold om sesongendringer i meny.

Menu 1 { Meny 1 }

Spekemat spekeskinke, spekepølse, hjemmelaget terrine, syltede grønnsaker ih: pistasj, sennep
Okse entrecôte aspargesbønner, bearnaisesaus, pommes frites ih: egg, melk, sennep
Sjokoladefondant iskrem ih: egg, melk, hvete
3-retter 495,- / Hovedrett og dessert 415,- / Hovedrett 310,-

Menu 2 { Meny 2 }

Oksetartar rødbeter, sjalottløk, cornichon, kapers, pepperrot, eggeplomme ih: egg, sennep
Røye sommerkål, spansk kjørvel, småpotet, og smørsaus med gressløk og ørretkaviar ih: fisk, melk
Créme Brûlée iskrem, pistasj ih: melk, egg, pistasjnøtter
3-retter 455,- / Hovedrett og dessert 340,- / Hovedrett 245,-

Menu 3 { Meny 3 Vegetar }

Beter og Chévre beter, chévre, honningvalnøtter ih: melk, valnøtter
Blomkål smilende egg, hasselnøtter, karse, smørsaus, småpoteter ih: egg, hasselnøtter, melk
Rabarbra og jordbær butterdeig, vaniljeis ih: hvete, egg, melk
3-retter 380,- / Hovedrett og dessert 280,- / Hovedrett 185,-

Drikke { à boire }

Vins mousseux { Musserende }

VOUVRAY MOUSSEUX BRUT Domaine Champalou (Loire) 96,-/580,–
CRÉMANT D’ALSACE LES BULLES DE NOÉMIE Domaine Roland Schmitt (Alsace) 96,-/580,-
CUVÉE LES FACETTES BRUT RÉSERVE 1CRU Bouzy Herbert Beaufort (Champagne) 142,-/850,–
CHAMPAGNE HENRY-GOUET Poilvert-Jaques (Champagne) 110,-/680,-
R&L LEGRAS PRESIDENCE Vieilles Vignes 2005 Blanc de Blancs (Champagne) 950,-
CRÉMANT DU JURA ROSÉ Domaine Stéphane Tissot (Jura) 800,-

Vins blancs { Hvitvin }

Husets hvitvin 88,- /425,–
MUSCADET SÈVRES ET MAINS CLOS LES MONTYS 2015 Château -Thébaud (Loire) 495,-
MUSCADET SÈVRES ET MAINS LES PIERRES BLANCHES VIEILLES VIGNES 2014 Domaine Pierre Luneau-Papin (Loire) 110,- /550,–
SANCERRE DESMALETS 2014 Claude Riffault (Loire) 630,-
SANCERRE BLANC 2015 Roland Tissier et Fils (Loire) 545,-
SANCERRE ROSÈ 2017 Paul Prieur et Fils (Loire) 690,-
CHABLIS 2016 Jean Marc Brocard (Bourgogne) 495,-
CHABLIS 1ER CRU VAULORENT 2015 Nathalie & Gilles Fevre (Bourgogne) 710,-
BOURGOGNE BLANC 2016 Matrot, Thierry et Pascale (Bourgogne) 590,-
MÂCON VILLAGES 2015 Domaine des Crêts (Bourgogne) 122,-/610,–
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES CAILLERETS 2016 Rene Lequin-Colin (Bourgogne) 750,–
COUME DE L'OLLA BLANC 2015 Domaine Matassa (Côtes Catalanes) 595,-
GLINTZBERG RIESLING 2016 Schmitt, Anne-Marie (Alsace) 580,-
PINOT GRIS BARRIQUES 2014 Ostertag, Domaine (Alsace) 650,-

Vins rouges { Rødvin }

HUSETS RØDVIN 88,- /425,–
CHÂTEAU DE COULAINE 2016 Chateau de Coulaine (Loire) 640,-
MUZARD BOURGOGNE ROUGE 2015 Lucien Muzard et Fils (Bourgogne) 116,-/580,–
SAVIGNY LES BEAUNE LES GOUDELETTES 2015 Domaine Antonin Guyon (Bourgogne) 690,-
BEAUJOLAIS VILLAGES LES VIGNES DE JEANNOT Nicolas Chemarin (Bourgogne) 118,-/590,–
GRENACHE VDP 2015 Domaine de Cristia (Rhône) 94,-/470,–
CROZES HERMITAGE CUVÉE LOUIS BELLE 2014 Belle Père et Fils (Rhône) 660,-
NOPIA CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2014 Lucien le Moine (Rhône) 610,-
CHÂTEAU LANESSAN Château Lanessan (Bordeaux) 750,-
CHÂTEAU LA VIEUX BONNEAU 2014 Franck Despagne & Fils (Bordeaux) 640,-
MAS DEL PÉRIÉ LES ESCURES 2016 Fabien Jouves (Cahors) 590,-

Vins du dessert { Dessertvin }

PINEAU DES CHARANTES BLANC Jean Fillioux 90,-
PINEAU DES CHARANTES ROSE Jean Fillioux 90,-
BANYULS 2015 THÉRÈSE REIG Domaine de Rectorie 90,-
BANYULS 2006 PIERRE RAPIDEL Domaine de Rectorie 90,-
BANYULS 2013 LEON PARCÉ Domaine de Rectorie 90,-
MAS AMIEL VINTAGE 2013 90,-
MAS AMIEL VINTAGE BLANC 2013 90,-
CHATEAU GRAVAS SAUTERNES 90,-

Les boissons sans alcool { Alkoholfritt }

EIRAVANN med kullsyre 45,-
PEPSI/PEPSI MAX/SOLO/7UP 45,-
EPLEMOST/APPELSINJUICE 45,-
MUNKHOLM 45,-
WEINSTEPHANER ALKOFREI 65,-
LIMONADES DE MORTUACIENNE ORANGE/CITRON/PAMPLEMOUSSE 65,-
SODA VAND APPELSIN/RABARBRA/BRINGEBÆR/SITRON 65,-
HIMMELSTUND EPLECIDER 55,-

Les pressions { Øl }

DAHLS (0,45) 86,-
BROOKLYN LAGER (0,4) 95,–
BOLT IPA (0,4) 120,–
ØX BLOND (0,4) 120,–
ØX PALE ALE (0,4) 120,-

Les bières en bouteille { Øl på flaske }

FRYDENLUND BAYER 90,-
RODENBACH GRAND CRU 120,-
3 FONTEINEN ODE GEUZE 155,-
BOCKOR OMER BELGISK BLONDE 110,-
CHIMAY TRIPPEL BLANCHE 110,-
CHIMAY ROUGE PREMIER 110,-
CHIMAY BLEUE GRAND RESERVE 120,-
GREEN'S GILDED GOLDEN ALE glutenfri 110,-
TO ØL REPARASJONSBAJER glutenfri 110,-

Les cidres { Cider }

DUPONT CIDRE BOUCHÉ 220,-
BALHOLM ØKOLOGISK CIDER 105,-
GALIPETTE BRUT 92,-

Les cafés { Kaffe }

CAFÉ 28,-
ESPRESSO 28,- / 34,-
AMERICANO 30,- / 36,-
CAFÉ AU LAIT ih: melk 38,- / 44,-
CAPPUCCINO ih: melk 38,- / 44,-
THÉ 28,-

Les cocktails { Cocktails }

KIR ROYAL Chambord og Champagne 125,-
SIDECAR Cognac, Cointreau og sitronjuice 140,-
CLASSIC DAIQUIRI Plantation 3 stars, limejuice og sukkerlake 110,-
MARGARITA Don Julio blanco, Cointreau, limejuice og sukkerlake 130,-
DRY MARTINI Tanqueray no´10 og Scarpa dry Vermouth 160,-
NEGRONI Tanqueray, Campari og Scarpa sweet Vermouth 140,-
GIN & TONIC Tanqueray og Fentimans tonic 125,-
ESPRESSO MARTINI Vodka, Kahlua, espresso og sukkerlake 130,-
LEMON TONIC SPRITZER Lemon Tonic og Himmelstund eplecider. Alkoholfri 70,-
Logo - Una Pizzeria e Bar Logo - Aisuma Logo - Frati Logo - Frati Catering Logo - Øx Taproom Logo - Banksalen
Logo - Una Pizzeria e Bar Logo - Aisuma Logo - Frati Logo - Frati Catering Logo - Øx Taproom Logo - Banksalen