fransk, uformelt og godt
Velkommen til Le Bistro
Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.
| KAMSKJELLCEVICHE agurk, østers-og avrugaemulsjon og fennikelsju ih: fisk, bløtdyr og sulfitt | |
| PÂTE EN CROÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | |
| SKALLDYRSBIQUE Dagens fisk og fennikel ih: melk, fisk, sulfitt | |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, sulfitt, selleri | |
| MARTINS "SJOKOLADEPUDDING" vaniljesaus og jordbærsorbet ih: pistasj, melk, egg, | |
| 5-retter kr 895,- Merk at små endringer kan forekomme grunnet råvaretilgang | |
| Drikkepakke 795,- |
| KAMSKJELLCEVICHE agurk, østers-og avrugaemulsjon og fennikelsju ih: fisk, bløtdyr og sulfitt | |
| REINSDYR FRA RØROS sellerirot, rosenkål, potetpuré og sjysaus ih: melk, selleri, sulfitt | |
| MARTINS "SJOKOLADEPUDDING" AV VALRHONA vaniljesaus og jordbærsorbet ih: melk, egg, pistasj | |
| 3-RETTER KR 695,- | |
| Drikkepakke 525,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | per dusin 550,-/per stk. 55,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | per dusin 650,-/per stk. 65,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BRIEKREM Brie de Meaux, toast, solbær ih: hvete, melk, pistasj | 145,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| Bakt Mont d'or Toast, solbærsyltetøy (tilberedningstid 20 min) ih: melk, hvete | 395,- |
| NYPOTET OG LØYROM røkt rømmesaus, pinjekjerner ih: fisk, melk, sulfitt, pinjekjerne | 245,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| Skalldyrsbisque sjøkrepshale og fennikel ih: Skalldyr, melk, sulfitt | 325,- |
| KAMSKJELLCEVICHE agurk, østers-og avrugaemulsjon og fennikelsju ih: fisk, bløtdyr og sulfitt | 195,- |
| PÂTÈ EN CROÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 215,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon og kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 215,- / 150 g 275,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 195,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 295,- |
| VILLKVEITE Gulrot, ertekrem, pasta linguine, sprøtt kyllingskinn og kremet fiskesaus med avruga ih: fisk, melk, sulfitt. | 425,- |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, brokkoli, pommes frites og Le Bistros "bearnaise" ih: melk, egg, sulfitt | 495,- |
| REINSDYR FRA RØROS sellerirot, rosenkål, potetpuré og sjysaus ih: melk, selleri, sulfitt | 485,- |
| STEKT BLOMKÅL kapers, nypotet, hasselnøtt og smørsaus ih: melk, sulfitt, hasselnøtt | 325,- |
| PIGGVAR BAKT PÅ BENET (min 2. pers. Tilbredningstid ca 25-30 min) sukkerert, nepe, reddik, potetpuré og smørsaus. ih: melk, fisk, sulfitt, hvete, | per person 465,- |
| SVELE OG VANILJEIS karamelliserte nøtter ih: melk, egg, hvete, mandel, hasselnøtter, valnøtt | 165,- |
| PETIT FOUR kransekake, ganache, pâte de fruit ih: mandel, melk, egg | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 110,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, bringebærmarmelade ih: melk, hvete, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 115,- |
| MARTINS "SJOKOLADEPUDDING" vaniljesaus og jordbærsorbet ih: pistasj, melk, egg, | 165,- |
| MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG. |
| KAMSKJELLCEVICHE agurk, avrugaemulsjon og eple-og fennikelsju ih: fisk, bløtdyr og sulfitt | |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | |
| MARTINS "SJOKOLADEPUDDING" vaniljesaus og jordbærsorbet ih: melk, egg, pistasj | |
| 3-retter lunsj kr 465,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | dusin 550,-/stk. 55,- |
| ØSTERS MED KIMCHI ih: bløtdyr | dusin 650,-/stk. 65,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BRIEKREM Brie de Meaux, toast, solbær ih: hvete, melk | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 85,- |
| NYPOTET OG LØYROM røkt rømmesaus, pinjekjerner ih: melk, fisk, sulfitt, pinjekjerne | 245,- |
| Skalldyrsbisque sjøkrepshale og fennikel ih: melk, sulfitt, skalldyr | 325,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| PÂTÈ EN CR0ÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 215,- |
| KAMSKJELLCEVICHE agurk, østers-og avrugaemulsjon og fennikelsju ih: fisk, bløtdyr, sulfitt | 195,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 290,- |
| DAGENS HVITE LUNSJFISK nykål, vårgulrot, reddik, spinatcavatelli og saus på grillet kål ih: fisk, melk, sulfitt | 345,- |
| GRILLET KÅL OG PASTA LINGUIINE syltet løk og misosmørsaus ih: melk, sulfitt, hvete, mandel | 295,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 gr 210,-/150 gr 265 ,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 185,- |
| MARTINS "SJOKOLADEPUDDING" vaniljesaus og jordbærsorbet ih: melk, egg, pistasj | 165,- |
| SVELE OG VANILJEIS karamelliserte nøtter ih: melk, egg, hvete, mandel, hasselnøtter, valnøtt | 165,- |
| PETIT FOUR kransekake, ganache, pâte de fruit ih: mandel, melk, egg | 95,- |
| BRILLANT SAVARIN 50 gr nøttebrød, ferskenmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 130,- |
| Ostetallerken 3 oster nøttebrød, ferskenmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 195,- |
| Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang. |
Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.
Se vårt oppdaterte vinkart her.
Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.
Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
