fransk, uformelt og godt
Velkommen til Le Bistro
Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.
| RÅMARINERT KAMSKJELL FRA ÅLESUND østers og avrugaemulsjon, agurk og blåskjell og stikkelsbærbuljong ih: bløtdyr, sulfitt, hvete | |
| PÂTE EN CROÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | |
| Tysk Hvit Asparges og løyrom 15 g Kalix løyrom, stikkelsbær, sprø brioche og hollandaise ih: fisk, melk, sulfitt, hvete | |
| grillet vårkylling fylte morkler, grønn asparges, grillet stjerneløk og kremet morkelsaus ih: melk, sulfitt, selleri | |
| sitronkake jordbærsorbet, marengs og sitronkrem ih: melk, egg, hvete, havre | |
| 5-retter kr 895,- Merk: endringer kan forekomme daglig grunnet råvaretilgang og sesong. Spør din servitør om kveldens meny. | |
| Drikkepakke 795,- |
| RÅMARINERT KAMSKJELL FRA ÅLESUND østers og avrugaemulsjon, agurk og blåskjell og stikkelsbærbuljong ih: bløtdyr, sulfitt, hvete | |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, grillet hjertesalat, pommes frites og sjysaus ih: melk, egg, sulfitt | |
| Sjokoladefondant pæresorbet, karamell og mandelkrokan ih: melk, egg, hvete, mandel | |
| 3-RETTER KR 725,- Merk: Ny meny fra 2. juni. | |
| Drikkepakke 525,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | per dusin 550,-/per stk. 55,- |
| ØSTERS MED PEPPEROTRØMME ih: bløtdyr, melk | per dusin 650,-/per stk. 65,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 95,- |
| CHARCUTERIE Hjemmelaget coppaskinke og speket and, fennikelsalami, comté, knekkebrød, oliven, cornichon og ferskenmarmelade ih: melk, sulfitt, egg, havre, hvete, rug | Til 2.pers 345,- |
| n25 caviar hybrid 30 gr potetchips, rømme og gressløk ih: melk, fisk | 1150,- |
| Tysk HVIT ASPARGES OG LØYROM 15 g Kalix løyrom, stikkelsbær, sprø brioche og hollandaise ih: fisk, melk, sulfitt, pinjekjerne | 265,- |
| Sjøkrepstoast sjøkrepssalat, sjøkrepshollandaise, og salat ih: ih: hvete, melk, egg, skalldyr | 315,- |
| PÂTÈ EN CROÛTE Andebryst, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 215,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon og kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 215,- / 150 g 275,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 195,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| BAKT BRIE toast, hylleblomst- og honningnøtter.m ih: hvete, melk, hasselnøtt, valnøtt, mandel | 165,- |
| RÅMARINERT KAMSKJELL FRA ÅLESUND avrugaemulsjon, agurk og eple- og fenniikelsjy ih: bløtdyr, sulfitt, egg, hvete | 195,- |
| CROQUETTE MED RØKT KVEITE Pinjekjerneeemulsjon ih: melk, fisk, hvete, egg, sulfitt, pinjekjerne | 145,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 295,- |
| stekt kveite nykål, jordskokkchips, reddik, småpotet og hummersaus ih: fisk, melk, sulfitt, skalldyr | 445,- |
| TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG tomatsalat, grillet hjertesalat, pommes frites og sjysaus ih: melk, egg, sulfitt | 495,- |
| grillet vårkylling fylte morkler, grønn asparges, grillet stjerneløk og kremet morkelsaus ih: melk, hvete, selleri, sulfitt | 395,- |
| pasta linguine harpeskjell, ramsløk, sukkererter (kan gjøres vegetar) ih: hvete, bløtdyr, melk, sulfitt | 345,- |
| PIGGVAR BAKT PÅ BENET (min 2. pers. Tilbredningstid ca 25-30 min) Gulrot reddik, småpoteter med parmesan og smørsaus. ih: melk, fisk, sulfitt | per person 495,- |
| sitronkake jordbærsorbet, marengs og sitronkrem ih: melk, egg, hvete, havre | 155,- |
| PETIT FOUR brunost- og karamelltrøffel, punchbolle & sjokoladeterrine ih: mandel, melk, egg, hvete, pistasj | 95,- |
| Sjokoladefondant pæresorbet, karamell og mandelkrokan ih: melk, egg, hvete. mandel | 175,- |
| OSTETALLERKEN 3 OSTER nøttebrød, ferskenmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 195,- |
| MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG. |
| RÅMARINERT KAMSKJELL FRA ÅLESUND østers og avrugaemulsjon, agurk og blåskjell og stikkelsbærbuljong ih: fisk, bløtdyr, egg, sulfitt | |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | |
| Sjokoladefondant pæresorbet, karamell og mandelkrokan ih: melk, egg, hvete. mandel | |
| 3-retter lunsj kr 495,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | dusin 550,-/stk. 55,- |
| ØSTERS MED PEPPEROTRØMME ih: bløtdyr | dusin 650,-/stk. 65,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 135,- |
| BAKT BRIE Glaserte nøtter, tørket frukt, toast ih: hvete, melk, hasselnøtt, valnøtt, mandel | 135,- |
| GORDALOLIVEN | 95,- |
| LØYROM potetchips, rømme og gressløk ih: melk, fisk | 495,- |
| sjøkrepstoast sjøkrepssalat, sjøkrepshollandaise og salat ih: melk, sulfitt, skalldyr, egg, hvete | 315,- |
| PÂTÈ EN CR0ÛTE and, svineribbe, andelever, pistasj og fiken ih: gluten, melk, egg, pistasj | 215,- |
| RÅMARINERT KAMSKJELL FRA ÅLESUND østers og avrugaemulsjon, agurk og blåskjell og stikkelsbærbuljong ih: bløtdyr, sulfitt, melk , hvete | 195,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN 600 gr pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, sulfitt | 295,- |
| stekt kveite nykål, jordskokkchips, reddik, småpotet og hummersaus ih: fisk, melk, sulfitt | 385,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 gr 215,-/150 gr 275 ,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 195,- |
| pasta linguine harpeskjell, ramsløk, sukkererter (kan gjøres vegetar) ih: melk, sulfitt, hvete, bløtdyr | 345,- |
| Sjokoladefondant pæresorbet, karamell og mandelkrokan ih: melk, egg, hvete, mandel | 175,- |
| sitronkake jordbærsorbet, marengs og sitronkrem ih: melk, egg, hvete, havre | 155,- |
| PETIT FOUR brunost- og karamelltrøffel, punchbolle og sjokoladeterrin ih: mandel, melk, egg, hvete, pistasj | 95,- |
| Ostetallerken 3 oster nøttebrød, ferskenmarmelade ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 195,- |
| Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang. |
Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.
Se vårt oppdaterte vinkart her.
Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.
Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
