fransk, uformelt og godt
Midt langs Trondheims eneste aveny åpner vi dørene til vårt nye franske spisested. Gled deg til god mat og drikke, inspirert av fransk matglede og førsteklasses råvarer. Her senker vi tempoet og byr på lun trivsel – alle anledninger er grunn god nok til å møtes til lunsj, middag eller et glass vin på Le Bistro.
Velkommen til bords.
| KYLLINGSALAT grillet kyllinglår, blomkål, aspargesbønner, syltet rødløk, salat, estragonmajones, gresskarkjerner, smilende egg ih: egg, sennep | 165,- |
| OKSETARTAR rødbeter, sjalottløk, cornichon, kapers, pepperrot, eggeplomme ih: egg | 100 g 135,- / 150 g 175,- |
| Røkt rødbettartar purreløkveganes, pepperrot, cornichon, reddik, cashewnøtter, grønnkålchips ih: cashewnøtter, sennep | 100 g 135,- / 150 g 175,- |
| ANDELEVERPATÉ portvingelé, gule rosiner, grillet brioche ih: hvete, egg, melk | 95,- |
| Spekemat spekeskinke, spekepølse, andeleverpaté, syltede grønnsaker ih: pistasjnøtt, sennep | 145,- |
| ostetallerken tre typer fransk ost ih: melk | 130,- |
| TRE TYPER BLÅSKIMMEL kjøkkenets utvalgte blåmuggost ih: melk | 145,- |
| CROQUE MONSIEUR skinke, ost, sennep, liten salat ih: hvete, melk, sennep, rug, bygg | enkel 78,-/ dobbel 143,- |
| CROQUE MADAME speilegg, skinke, ost, sennep, liten salat ih: hvete, melk, egg, sennep, rug, bygg | enkel 93,-/ dobbel 158,- |
| CLUB SANDWICH surdeigsbrød, grillet kylling, bacon, tomat, salat, aioli ih: hvete, rug, bygg, egg, sennep | 165,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 55,- |
| LØKSUPPE toast med Gruyère ih: hvete, soya, melk, selleri, kylling | 135,- |
| SNEGLER 6 stk snegler, hvitløksmør, surdeigsbrød ih: bløtdyr, melk, selleri, (brød: hvete, rug) | 75,- |
| GRILLET NYKÅL kongeøsterssopp, boretaneløk, smørsaus, potet- og trøffelkrem ih: melk | 195,- |
| KREMET BLÅSKJELL pommes frites, aioli ih: bløtdyr, egg, melk, selleri, sennep | 215,- |
| sjokoladefondant vaniljeis, mandler ih: egg, melk, hvete, mandler | 115,- |
| RABARBRA- OG JORDBÆRPAI vaniljeis ih: egg, melk, hvete, mandler | 110,- |
| creme brulÉe bringebærsorbet, pistasjnøtter ih: melk, egg, pistasj | 110,- |
| éclair lakriskrem og sjokoladesaus ih: egg, melk, hvete, mandler | 95,- |
| ØSTERS rødvinseddik med sjalottløk, sitron ih: bløtdyr | Dusin kr 350,-/35,- pr. stk |
| SNEGLER 6 stk snegler, hvitløksmør, surdeigsbrød ih: bløtdyr, melk, selleri, (brød: hvete, rug) | 75,- |
| MARGBEIN persille, sjalottløk, kapers, grillet brød ih: hvete, rug | 105,- |
| VARMRØKT ISHAVSRØYE OG GRØNN ASPARGES hasselnøttemulsjon ih: fisk, egg, hasselnøtter | 135,- |
| STEKT KAMSKJELL stekt nykål, beurre blanc med kaviar og gressløk ih: bløtdyr, fisk, melk | 145,- |
| ANDELEVERPATÉ portvingelé, gule rosiner, grillet brioche ih: melk, egg, hvete | 95,- |
| LØKSUPPE toast med Gruyère ih: hvete, soya, melk, selleri, kylling | 135,- |
| SPEKEMAT spekeskinke, spekepølse, terrin, syltede grønnsaker ih: pistasjnøtter, sennep | 125,- |
| OSTETALLERKEN tre typer fransk ost ih: melk | 130,- |
| TRE TYPER BLÅSKIMMEL kjøkkenets utvalgte blåmuggost ih: melk | 145,- |
| Kyllingsalat grillet kyllinglår, blomkål, aspargesbønner, syltet rødløk, salat,estragonmajones, gresskarkjerner, smilende egg ih: egg, sennep | 155,- |
| OKSETARTAR rødbeter, sjalottløk, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg | 100 g 135,- / 150 g 175,- |
| Røkt rødbettartar purrelølkveganes, pepperrot, cornichon, reddik, cashewnøtter, grønnkålchips ih: cashewnøtter, sennep | 100 g 135,- / 150 g 175,- |
| Pommes frites aioli ih: egg, sennep | 55,- |
| After work mandag til fredag mellom 16.00-18.00 | |
| GRILLET NYKÅL kongeøsterssopp, boretaneløk, smørsaus, potet- og trøffelkrem ih: melk | 195,- |
| KREMET BLÅSKJELL pommes frites, aioli ih: bløtdyr, melk, egg, selleri, sennep | 215,- |
| LYSING kongeøsterssopp, ertekrem, småpoteter, granateplekjerner ih: fisk, melk | 255,- |
| Stekt kveitekotelett blomkålpuré, romanesco, småpotet, brunet mandelsmør ih: fisk, melk, mandel | 295,- |
| VÅRKYLLING nykål, morkelsaus, potet- og trøffelkrem ih: melk, selleri | 275,- |
| ANDECONFIT gulrot, sellerirot, grønnkål, stekt småpotet, rødvinsjy med appelsin ih: selleri, sulfitt | 245,- |
| ENTRECÔTE AV OKSE aspargesbønner, bearnaisesaus, pommes frites ih: melk, sennep, egg | 315,- |
| GRILLET CÔTE DE BOEUF (minst 2 personer) aspargesbønner, bearnaisesaus, pommes frites ih: egg, melk, sennep | per person 380,- |
| SJOKOLADEFONDANT vaniljeis, mandler ih: egg, melk, hvete, mandler | 125,- |
| creme brulÉe bringebærsorbet, pistasjnøtter ih: melk, egg, pistasj | 110,- |
| RABARBRA- OG JORDBÆRPAI mandelkrem, vaniljeis ih: egg, melk, mandler, hvete | 110,- |
| éclair lakriskrem og sjokoladesaus ih: egg, melk, hvete, mandler | 95,- |
| MANDAG - OKSEHALERAGU gulrot, sellerirot, løk, puylinser, rødvinssaus ih: melk, selleri, sulfitt | 150,- |
| TIRSDAG - SNITZEL AV SVINENAKKE ertepuré, stekte småpoteter, kaperssmør ih: melk, egg, hvete | 178,- |
| ONSDAG - ANDECONFIT gulrot, sellerirot, grønnkål, stekt småpotet, appelsinsjy ih: sulfitt, selleri | 178,- |
| TORSDAG - STEKT KVEITEKOTELETT blomkålpuré, romanesco, småpotet, brunet mandelsmør ih: fisk, melk, mandel | 178,- |
| FREDAG - KREMET BLÅSKJELL pommes frites og aioli ih: bløtdyr, melk, egg, selleri, sennep | 178,- |
Er dere 12 personer eller flere så må mat bestilles på forhånd. Dere må bestille samme meny til hele selskapet. Kjøkkenet tar selvfølgelig hensyn til allergikere og vegetarianere, dette vil vi i så tilfelle gjerne vite om på forhånd. Matbestilling og bekreftelse av antall leveres inn senest to dager i forveien. Alle priser er per person. Restauranten tar forbehold om sesongendringer i meny.
| Spekemat spekeskinke, spekepølse, hjemmelaget terrin, syltede grønnsaker ih: pistasj, sennep | |
| Okse entrecôte aspargesbønner, bernaisesaus, pommes frites ih: egg, melk, sennep | |
| Sjokoladefondant vaniljeis ih: egg, melk, hvete , mandler | |
| 3-retter 540,- / Hovedrett og dessert 430,- / Hovedrett 315,- |
| Oksetartar rødbeter, sjalottløk, cornichon, kapers, pepperrot, eggeplomme ih: egg, sennep | |
| Bakt torsk jordskokk, syltet rødløk, grønnkålchips, småpoteter, hollandaise med ørretkaviar ih: fisk, melk, egg | |
| CREME BRULÉE bringebærsorbet, pistasjnøtter ih: melk, egg, pistasj | |
| 3-retter 460,- / Hovedrett og dessert 340,- / Hovedrett 235,- |
| SNEGLER 6 stk snegler, hvitløksmør, surdeigsbrød ih: bløtdyr, melk, selleri, (brød: hvete, rug) | |
| ANDECONFIT gulrot, sellerirot, grønnkål, stekt småpotet, rødvinsjy med appelsin ih: sulfitt, selleri | |
| ÉCLAIR lakriskrem og sjokoladesaus ih: egg, melk, hvete, mandler | |
| 3-RETTER 400,- / HOVEDRETT OG DESSERT 340,- / HOVEDRETT 245,- |
| Røkt rødbettartar purrelølkveganes, pepperrot, cornichon, reddik, cashewnøtter, grønnkålchips ih: cashewnøtter, sennep | |
| Blomkål smilende egg, hasselnøtter, karse, smørsaus, småpoteter ih: egg, hasselnøtter, melk | |
| Bakt eple butterdeig, pistasj, vaniljeis ih: hvete, egg, melk, pistasjnøtter | |
| 3-RETTER 410,- / HOVEDRETT OG DESSERT 295,- / HOVEDRETT 190,- |
| VOUVRAY MOUSSEUX BRUT Domaine Champalou (Loire) | 115,-/655,– |
| CRÉMANT D’ALSACE LES BULLES DE NOÉMIE Domaine Roland Schmitt (Alsace) | 110,-/645,- |
| CUVÉE LES FACETTES BRUT RÉSERVE 1CRU Bouzy Herbert Beaufort (Champagne) | 950,– |
| CHAMPAGNE HENRY-GOUET Poilvert-Jaques (Champagne) | 125,-/700,- |
| R&L LEGRAS PRESIDENCE Vieilles Vignes 2005 Blanc de Blancs (Champagne) | 950,- |
| CRÉMANT DU JURA ROSÉ Domaine Stéphane Tissot (Jura) | 800,- |
| Husets hvitvin | 98,- /490,– |
| MUSCADET SÈVRES ET MAINS CLOS LES MONTYS 2016 Château -Thébaud (Loire) | 110,-/550,- |
| SANCERRE BLANC 2016 Roland Tissier et Fils (Loire) | 118,-/590,- |
| SANCERRE ROSÈ 2017 Paul Prieur et Fils (Loire) | 690,- |
| CHABLIS 2016 Jean Marc Brocard (Bourgogne) | 550,- |
| CHABLIS 1ER CRU VAULORENT 2015 Nathalie & Gilles Fevre (Bourgogne) | 840,- |
| BOURGOGNE BLANC 2016 Matrot, Thierry et Pascale (Bourgogne) | 138,-/690,- |
| MÂCON VILLAGES 2015 Domaine des Crêts (Bourgogne) | 690,– |
| CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES BAUDINES 2013 Rene Lequin-Colin (Bourgogne) | 1230,– |
| COUME DE L'OLLA BLANC 2015 Domaine Matassa (Côtes Catalanes) | 625,- |
| GLINTZBERG RIESLING 2016 Schmitt, Anne-Marie (Alsace) | 130,-/640,- |
| PINOT GRIS BARRIQUES 2014 Ostertag, Domaine (Alsace) | 790,- |
| HUSETS RØDVIN | 98,- /490,– |
| CHÂTEAU DE COULAINE 2016 Chateau de Coulaine (Loire) | 690,- |
| BOURGOGNE ROUGE 2015 Lucien Muzard et Fils (Bourgogne) | 138,-/690,– |
| SAVIGNY LES BEAUNE LES GOUDELETTES 2015 Domaine Antonin Guyon (Bourgogne) | 890,- |
| BEAUJOLAIS VILLAGES LES VIGNES DE JEANNOT Nicolas Chemarin (Bourgogne) | 138,-/690,– |
| GRENACHE VDP 2015 Domaine de Cristia (Rhône) | 118,-/590,– |
| CROZES HERMITAGE CUVÉE LOUIS BELLE 2014 Belle Père et Fils (Rhône) | 745,- |
| INOPIA CÔTES DU RHÔNE ROUGE 2014 Rotem & Mounir Saouma (Rhône) | 750,- |
| CHÂTEAU LANESSAN Château Lanessan (Bordeaux) | 850,- |
| CHÂTEAU LA VIEUX BONNEAU 2014 Franck Despagne & Fils (Bordeaux) | 740,- |
| MAS DEL PÉRIÉ LES ESCURES 2016 Fabien Jouves (Cahors) | 650,- |
| PINEAU DES CHARANTES BLANC Jean Fillioux | 90,- |
| PINEAU DES CHARANTES ROSE Jean Fillioux | 90,- |
| BANYULS 2015 THÉRÈSE REIG Domaine de Rectorie | 90,- |
| BANYULS 2006 PIERRE RAPIDEL Domaine de Rectorie | 90,- |
| BANYULS 2013 LEON PARCÉ Domaine de Rectorie | 90,- |
| MAS AMIEL VINTAGE 2013 | 90,- |
| MAS AMIEL VINTAGE BLANC 2013 | 90,- |
| CHATEAU GRAVAS SAUTERNES | 90,- |
| EIRAVANN med kullsyre | 45,- |
| PEPSI/PEPSI MAX/SOLO/7UP | 45,- |
| EPLEMOST/APPELSINJUICE | 45,- |
| MUNKHOLM | 45,- |
| WEINSTEPHANER ALKOFREI | 65,- |
| LIMONADES DE MORTUACIENNE ORANGE/CITRON/PAMPLEMOUSSE | 65,- |
| SODA VAND APPELSIN/RABARBRA/BRINGEBÆR/SITRON | 65,- |
| HIMMELSTUND EPLECIDER | 65,- |
| DAHLS (0,45) | 55,-/89,- |
| LAMO WIT | 75,-/120,– |
| RAMP PALE ALE (0,4) | 109,– |
| BROOKLYN LAGER (0,4) | 109,– |
| ØX IPA (0,4) | 120,- |
| ØX GJEST (0,4) | 120,– |
| FRYDENLUND BAYER | 90,- |
| RODENBACH GRAND CRU | 120,- |
| 3 FONTEINEN ODE GEUZE | 160,- |
| BOCKOR OMER BELGISK BLONDE | 120,- |
| CHIMAY TRIPPEL BLANCHE | 130,- |
| CHIMAY ROUGE PREMIER | 130,- |
| CHIMAY BLEUE GRAND RESERVE | 140,- |
| GREEN'S GILDED GOLDEN ALE glutenfri | 110,- |
| TO ØL REPARASJONSBAJER glutenfri | 120,- |
| TO ØL GARDEN OF EDEN fruit IPA | 135,- |
| LERVIG AKTIEBRYGGERI JOHNNY LOW IPA 2,5% | 60,- |
| BALHOLM ØKOLOGISK CIDER | 155,- |
| DUPONT CIDRE BOUCHÉ | 390,- |
| GALIPETTE BRUT | 95,- |
| CAFÉ | 28,- |
| ESPRESSO | 28,- / 34,- |
| AMERICANO | 30,- / 36,- |
| CAFÉ AU LAIT ih: melk | 38,- / 44,- |
| CAPPUCCINO ih: melk | 38,- / 44,- |
| THÉ | 28,- |
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
