Le Bistro – Trondheim

bonsoir

fransk, uformelt og godt

Man-fre: fra kl.16

lør: fra kl.13

Kjøkkenet stenger kl.22

Avvikende åpningstider

23.des-8.feb: stengt

Vil du bestille et bord? Bestill nå

Velkommen til Le Bistro

Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.

le menu

KVELDSMENY / Lunsj

KVELDSMENY { fra klokken 16:00 }

5-RETTER

Vår 5-retter endres etter sesong og råvaretilgang. Dersom du ønsker å vite hva som er på menyen ta kontakt med oss samme dag eller dagen før ditt besøk.
5-retter kr 795,-

3-RETTER

LETTBAKT KVEITE eple, bakt tomat, og krabbesaus ih: skalldyr, fisk, egg, hvete
REINSDYR FRA NORDÅS fløtegratinerte poteter, skogsbær og kantarellkrem ih: melk, sulfitt, selleri
OSTEKAKE MED MULTER crumble og pistasj ih: melk, hvete, pistasj, egg
3-RETTER KR 625,-

FORRETTER

ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt	pr. dusin 450,- / pr. stk.45,-
ØSTERS MED PEPPERROT gressløk ih: bløtdyr, melk	pr. dusin 500,- / pr. stk. 50,-
SPEKET NAKKE AV ULLGRIS FRA BJØRNØR GÅRD 60GR	110,-
CROQUETTE PÅ RØKT KOLJE jalapenomajones ih: hvete, melk, egg, fisk	135,-
GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr	155,-
LETTBAKT KVEITE eple, bakt tomat, og krabbesaus ih: skalldyr, fisk, egg, hvete	165,-
HUMMERBISQUE knutekål, eple ih: skalldyr, melk, sulfitt	225,-
NORSK HUMMER PÅ TOAST hummerhollandaise, brioche, salat ih: hvete, melk, egg, skalldyr, sulfitt	265,-
BLEKKSPRUTPASTA MED ROSSINI BLACK STØRKAVIAR pinjekjerner og blåskjellsmørsaus ih: egg, hvete, sulfitt, fisk, bløtdyr	295,-
KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt, spor av gluten	100g 180,- / 150g 225,-
LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete	175,-
POMMES FRITES aioli ih: hvete, egg, sennep	95,-

HOVEDRETTER

KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, selleri, melk, egg, spor av gluten	275,-
STEKT TORSK jordskokk, brokkolini, pasta og røkt smørsaus ih: ih: fisk, melk, hvete, egg, sulfitt	365,-
TØRRMODNET ENTRECÔTE FRA TRØNDELAG grillet hjertesalat med cæsardressing og pommes frites ih: melk, fisk, sulfitt, sennep, selleri	475,-
REINSDYR FRA NORDÅS fløtegratinerte poteter, skogsbær og kantarellkrem ih: melk, sulfitt, selleri	460,-
BAKT SELLERIROT potetpuré, grønnkål og brent sellerirotsmørsaus ih: melk, sulfitt, mandel, selleri	285,-

DESSERT

OSTEKAKE MED MULTER crumble og pistasj ih: melk, hvete, pistasj, egg	165,-
VALRHONA SJOKOLADETERRINE MED BRUNOST bringebærsorbet og hasselnøtter ih: hvete, melk, hasselnøtt, egg	165,-
PETIT FOUR sjokoladeganache, suksessterte, nougat ih: mandel, hvete, pistasjnøtter, hasselnøtter, melk, egg	95,-
OSTETALLERKEN ostebrød og fikenkompott ih: melk, hvete, hasselnøtter, valnøtter, pistasj, egg	185,-
MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG.

Lunsj { lørdager mellom 13:00 og 16:00 }

Lunsj 3-retter

LETTBAKT KVEITE eple, bakt tomat, og krabbesaus ih: skalldyr, fisk, egg, hvete
KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, hvete, selleri, melk, egg, sulfitt
OSTEKAKE MED MULTER crumble og pistasj ih: melk, hvete, pistasj, egg
3-retter lunsj kr 465,-

forretter

ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt	dusin 450,-/stk. 45,-
ØSTERS MED PEPPERROT gressløk ih: bløtdyr, melk	dusin 500,-/stk. 50,-
SPEKET NAKKE AV ULLGRIS FRA BJØRNØR GÅRD 60GR	110,-
CROQUETTE PÅ RØKT KOLJE jalapenomajones ih: hvete, melk, egg, fisk	135,-
GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk	155,-
HUMMERBISQUE knutekål, eple ih: skalldyr, melk, sulfitt	225,-
LETTBAKT KVEITE eple, bakt tomat, og krabbesaus ih: skalldyr, fisk, egg, hvete	165,-
NORSK HUMMER PÅ TOAST hummerhollandaise, brioche, salat ih: skalldyr, melk, egg, hvete, sulfitt	295,-
BLEKKSPRUTPASTA MED ROSSINI BLACK STØRKAVIAR pinjekjerner og blåskjellsmørsaus ih: egg, hvete, sulfitt, fisk, bløtdyr	295,-
POMMES FRITES aioli ih: hvete, egg, sennep	95,-

Lunsjretter

KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt	100g 180,-/150g 225,-
LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete	175,-
KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, hvete, selleri, melk, egg, sulfitt	275,-
DAGENS FISK jordskokk, brokkolini, pasta og røkt fiskesaus ih: fisk, egg, hvete, melk, sulfitt, skalldyr	295,-
BAKT SELLERIROT potetpuré, grønnkål, mandel og brent sellerirotsmørsaus ih: melk, sulfitt, mandel	265,-

Dessert

OSTEKAKE MED MULTER crumble og pistasj ih: melk, hvete, pistasj, egg	165,-
VALRHONA SJOKOLADETERRINE MED BRUNOST bringebærsorbet og hasselnøtter ih: hvete, melk, hasselnøtt, egg	165,-
PETIT FOUR sjokoladeganache, suksessterte, nougat ih: mandel, hvete, pistasj, hasselnøtt, melk, egg	95,-
OSTETALLERKEN ostebrød og fikenkompott ih: melk, hvete, hasselnøtter, valnøtter, egg	185,-
Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang.

Vinliste

Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.

Se vårt oppdaterte vinkart her.

Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.

Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no